農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖條件差、技術(shù)低，大多采用以放牧為主、補(bǔ)飼為輔的飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)管理達(dá)不到應(yīng)有水平，導(dǎo)致肉牛發(fā)育受阻、生長(zhǎng)緩慢。因此，如何在農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀下，盡可能地增加養(yǎng)牛戶收入成為提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益關(guān)鍵。
在放牧的同時(shí)，根據(jù)本地飼料來(lái)源和自身?xiàng)l件，搭配科學(xué)、合理的營(yíng)養(yǎng)。選擇適宜的育肥方法：
一是精料補(bǔ)飼育肥法。在草原面積遼闊、草質(zhì)優(yōu)良的地區(qū)，肉牛放牧基本上能吃飽，放牧結(jié)束后再補(bǔ)充精料，以滿足其蛋白和能量的需要。架子牛經(jīng)驅(qū)蟲(chóng)后，以放牧為主，然后進(jìn)行強(qiáng)度育肥，每天補(bǔ)喂精料3公斤-4公斤，礦物質(zhì)添加劑50克-60克，人工鹽20克-30克，分兩次喂給。
二是尿素育肥法。用量為每天50克-75克/頭，或占混合精料中的2.5%左右，加入日糧中，攪拌均勻，同時(shí)蛋白質(zhì)飼料要減少1/4-1/3，用能量飼料補(bǔ)充。
三是酒糟育肥法。育肥前期，白酒糟13公斤，玉米秸稈4公斤，混合精料3.5公斤；育肥中期，白酒糟17公斤，玉米秸稈4公斤，混合精料3公斤；育肥后期，白酒糟20公斤，玉米秸稈4公斤，混合精料4.5公斤。飼喂的酒糟要新鮮優(yōu)質(zhì)，腐敗、發(fā)霉及冰凍或帶砂土的不能飼喂，以免中毒。
四是玉米青貯育肥法。育肥前期，青貯玉米26公斤，混合干草6公斤，玉米1.3公斤，食鹽0.05公斤，磷酸氫鈣0.06公斤，礦物質(zhì)添加劑50克；育肥中期，玉米青貯24公斤，混合干草6.5公斤，玉米2.2公斤，食鹽0.05公斤，磷酸氫鈣0.06公斤，礦物質(zhì)添加劑50克；育肥后期，玉米青貯22公斤，混合干草5公斤，玉米3.5公斤，食鹽0.05公斤，磷酸氧鈣0.06公斤，礦物質(zhì)添加劑50克。在用玉米青貯育肥時(shí)要注意青貯料的品質(zhì)，要讓牛有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，喂量由少到多，習(xí)慣以后才能大量飼喂。
五是氨化秸稈育肥法。將農(nóng)作物秸稈用揉碎機(jī)揉碎1厘米-2厘米長(zhǎng)，經(jīng)氨化處理后讓牛自由采食，補(bǔ)以適量精料，精料配合比例是：玉米65%，豆餅10%，麩皮18%，骨粉2%，貝殼粉2%，礦物質(zhì)和維生素添加劑2%，食鹽1%。
