豆腐渣是豆腐加工的副產(chǎn)物，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中粗蛋白質(zhì)為29.8％，無氮浸出物為34.2％，粗脂肪8.8％，鈣0.97％，磷0.45％，是養(yǎng)牛的好飼料。如果飼喂方法不當，不僅不能發(fā)揮作用，而且還會產(chǎn)生副作用，造成養(yǎng)牛營養(yǎng)不良、拉稀，甚至中毒死亡。因此，用豆腐渣作飼料應講究科學。

 

   豆腐渣需不需要煮熟了喂牛？

 

   豆渣是蛋白質(zhì)殘留物，也就肯定含有少量酶，煮熟后，高溫會使酶活性喪失，基本就沒什么價值了。但是因為豆渣中含有三種抗營養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗營養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙牛體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。牛一拉稀就造成牛掉膘，白喂。

 

這個時候該怎么辦呢？

 

   方法一，喂豆腐渣的時候摻6%小蘇打，部分草料，定量精料。豆渣分量逐日增加。讓其自由采食，牛不拉稀為量。

   方法二，豆腐渣發(fā)酵后讓牛食用。發(fā)酵方法：豆腐渣70%，玉米粉15%，麥麩15%?？刂坪吭?0-70%都可以，混合后，壓實踩緊后密封發(fā)酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質(zhì)。

 

豆腐渣喂牛時需注意什么?豆腐渣喂牛注意事項

 

1，發(fā)霉變質(zhì)的豆腐渣一定不能用，豆腐渣含水量大，放久了引起部分有機酸分解、變質(zhì)。有些養(yǎng)牛朋友每次都是幾噸幾噸的拉回家，如果不是大型豆腐工廠，很少一次性有這樣多的豆腐渣，這勢必里面會有一些前幾天的，要是拉回家溫度高，豆腐渣很容易就變質(zhì)了，所以建議牛友在購買豆腐渣的時候一定要看清楚，而且根據(jù)自己的需要量進行采購。

 

   2，飼料多樣化，不要因為豆渣多，便宜等因素就全部飼喂豆渣，這個是不可取的，飼料應多樣化，搭配一些青草， 青儲飼料，和一些精飼料。提高適口性并先飲后喂、先粗后進精，促進多采食。

 

   3，不要過量的喂，上面已經(jīng)說到了，豆腐渣吃多了容易消化不良，拉稀。所以一定要控制好量，自己要經(jīng)常觀察牛的糞便，一定做到不拉稀為準。