在奶牛飼養(yǎng)過程中要考慮不同飼養(yǎng)階段對粗飼料的需求,對其進(jìn)行合理有效的搭配,以期在滿足營養(yǎng)需求的同時(shí)能夠降低飼養(yǎng)成本。主要通過兩條途徑來避免粗飼料對奶牛生產(chǎn)產(chǎn)生不利影響:一是提供高質(zhì)量粗飼料(NDF含量低,消化率高);二是提高粗飼料消化率(相當(dāng)于提高粗飼料質(zhì)量)。
奶牛粗飼料干物質(zhì)采食量一般在體重的1.4%~1.8%之間,合理控制日糧中的NDF、ADF(酸性洗滌纖維)、eNDF(有效中性洗滌纖維)含量,能使奶牛干物質(zhì)采食量最大化和合理控制奶牛體況,也能降低飼養(yǎng)成本。一般要求奶牛日糧中的粗纖維含量不低于17%,NDF含量應(yīng)在28%~33%之間,ADF含量應(yīng)為19%~24%。日糧中eNDF不足是生產(chǎn)中普遍問題,其后果是乳脂率低和輕度酸中毒,一般要求其含量為全日糧的15%~21%。
通常優(yōu)質(zhì)粗飼料用于飼喂對營養(yǎng)有特殊要求的牛只,低質(zhì)粗飼料用于飼喂對營養(yǎng)要求不高的奶牛。一般情況下,后備牛精粗比為4∶6,干草3~6公斤/天?頭,青貯用量10~15公斤/天?頭;泌乳牛精粗比為1∶1,干草3~8公斤/天?頭,青貯用量10~15公斤/天?頭;干奶牛精粗比為6∶4,干草5~7公斤/天?頭,青貯用量10~14公斤/天?頭。
奶牛養(yǎng)殖中,對粗飼料的合理利用可采用TMR方式飼喂。
1.根據(jù)牛群的基本信息,結(jié)合牧場飼料的環(huán)境,合理進(jìn)行分群管理。
2.根據(jù)不同牛群的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)需要,算出粗飼料干物質(zhì)的采食量夠不夠。首先應(yīng)保證健康,如質(zhì)量較差可以用到體重的1.4%,質(zhì)量較好可用到體重的1.6%以上。
3.根據(jù)牛群粗飼料數(shù)量和提供的營養(yǎng),看看與奶牛實(shí)際營養(yǎng)需要還差多少,再用精料補(bǔ)充。配合好的日糧可能出現(xiàn)以下三種情況:
(1)剛剛好。此時(shí)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量和體況再慢慢調(diào)整,主要根據(jù)牛群需要和成本考慮。
(2)不夠吃。可適量同比例添加日糧,觀察情況,根據(jù)不同時(shí)期和奶牛體況來定,若泌乳后期奶牛體況很好,添加粗料就可以。對泌乳早期的牛,最好先同比例增加,同時(shí)更換好的粗飼料,根據(jù)產(chǎn)量和體況再調(diào)整精料的能量和蛋白含量。
(3)吃不完??砂哑渲蠥DF量降低,提供優(yōu)質(zhì)草料如優(yōu)質(zhì)苜蓿干草;若青貯質(zhì)量較好,還可增加青貯用量替代劣質(zhì)牧草。