在德國，近10多年，尤其是近5年，母豬的生產(chǎn)性能有了大幅提高，每頭母豬每年生產(chǎn)的活仔數(shù)達到了32頭，這主要歸功于母豬繁殖性能的改善。豬的繁殖性能與以下四個方面的因素有關(guān)：母豬的遺傳性能、飼喂和房舍系統(tǒng)的特點、健康和衛(wèi)生管理的狀況以及繁殖管理。而如何在繁殖管理中運用合理的生物技術(shù)開展批次化生產(chǎn)無疑起著舉足輕重的作用。
批次化管理最早源于工業(yè)批次化管理，再逐漸磨合轉(zhuǎn)變?yōu)槟肛i等畜禽生產(chǎn)批次化管理。母豬生產(chǎn)批次化管理是利用現(xiàn)有生物技術(shù)，根據(jù)母豬群大小進行批次化生產(chǎn)，達到同時發(fā)情、同時排卵、同時配種和同時分娩的目的。
1 施行母豬生產(chǎn)批次化管理的原因
在傳統(tǒng)連續(xù)式流程生產(chǎn)養(yǎng)殖模式下，通常采用常規(guī)自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖單元生產(chǎn)模式，這種生產(chǎn)模式帶來了一些生產(chǎn)的弊端。例如：豬群整齊度差，免疫合格率低，起不到保護作用;不同日齡、體重混養(yǎng)同一棟，共用通風排水系統(tǒng)，疾病傳播速度快;空欄清洗、消毒不徹底;應(yīng)激性大，生長速度、飼料利用率低;工作繁重，休息時間無法保證;更重要的是母豬生產(chǎn)易造成季節(jié)性波動。
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由圖1數(shù)據(jù)我們可以看到，一年四季繁殖母豬群的生產(chǎn)力是不均衡的，尤其表現(xiàn)在每年6、7、8月份所處的高溫季節(jié)。那么，高溫究竟會對母豬的生產(chǎn)性能產(chǎn)生什么樣的影響呢?首先，會推遲后備母豬的性成熟(即推遲首次發(fā)情的時間)。其次，會改變母豬的發(fā)情行為，表現(xiàn)在發(fā)情推遲的母豬所占的比例增加、發(fā)情周期異常、乏情豬數(shù)量增加，以及母豬斷奶發(fā)情間隔延長。第三，降低配種受胎率和分娩率。第四，增加了流產(chǎn)和死胎的發(fā)生，減少母豬窩產(chǎn)仔數(shù)。但是值得注意的是，由于德國母豬的淘汰制度十分嚴格，對不發(fā)情、返情和空懷母豬常直接淘汰，留下最好的母豬，再加上良好的健康管理和降溫設(shè)施，所以在高溫季節(jié)兩胎以上的母豬繁殖性能也會較穩(wěn)定些。
2 母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)的主要內(nèi)容
為實施母豬生產(chǎn)批次化管理，我們首要做的就是理清豬場目前的狀況，包括母豬的體重、體況，氣候狀況(即溫度、通風和濕度及其相關(guān)因素)，水質(zhì)和飼料。在改善豬場現(xiàn)有狀況后，可以更好的實施母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)。母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)的主要包括定時輸精技術(shù)和和分娩同期化技術(shù)。
2.1 定時輸精技術(shù)
定時輸精技術(shù)又可細分為性周期同步化、發(fā)情同步化(卵泡發(fā)育同步化)、排卵同步化和人工授精技術(shù)。
2.1.1 如何做好性周期的同步化。
性周期同步化作為生物技術(shù)管理辦法，是批次化管理的基礎(chǔ)，可以對母豬群進行高效地分批管理，從而提高豬場的生產(chǎn)效率。
經(jīng)產(chǎn)母豬性周期同步化技術(shù)。經(jīng)產(chǎn)母豬的哺乳期通常為21～28天。在德國，由于對動物福利的重視程度頗高，若哺乳期少于21天便是侵犯了仔豬的福利。斷奶后，由于沒有了仔豬對乳頭及乳房的強烈刺激，母豬體內(nèi)催乳素濃度迅速下降，解除了對下丘腦促性腺激素釋放激素(G nR H )的釋放的抑制作用，下丘腦開始有節(jié)律的釋放G nR H ，恢復(fù)性周期。德國為實現(xiàn)批次化管理通常在每周三下午實施同步斷奶，從而使性周期同步化。
后備母豬性周期同步化技術(shù)。后備母豬同經(jīng)產(chǎn)母豬相比有一定的特殊性，其性周期不統(tǒng)一，一般采用四烯雌酮進行同步化處理。具體方法：在飼料中添加四烯雌酮飼喂母豬，1次/d，劑量為20m g/(頭/d)，持續(xù)飼喂18天。四烯雌酮可以延展母豬的黃體期，也可以促進子宮內(nèi)膜的生長和發(fā)育，有利于提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。德國為實現(xiàn)批次化管理，使后備母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬性周期同步化，通常在周二晚上停喂四烯雌酮。
2.1.2 卵泡發(fā)育同步化。
卵泡發(fā)育同步化是定時輸精的前提，經(jīng)產(chǎn)母豬在斷奶后24小時注射孕馬血清促性腺激素(后文統(tǒng)稱“血促性素”，國內(nèi)通常用PM SG 表示，國外通常是eC G )，初產(chǎn)母豬的劑量是1000IU ，而2胎以上經(jīng)產(chǎn)母豬的劑量則為800IU 。后備母豬在停喂四烯雌酮后42小時，注射血促性素來促進卵泡發(fā)育，劑量為800IU 。這樣人工干預(yù)的目的在于使卵泡發(fā)育更一致。然而四烯雌酮和血促性素使用的間隔時間不同，其結(jié)果也有很大的差別，關(guān)于兩者使用的間隔對后備母豬的影響，如表1所示。
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表1表明，對于四烯雌酮和血促性素使用的間隔時間比較，無論是排卵數(shù)、胚胎數(shù)，還是妊娠率和產(chǎn)仔數(shù)，間隔時間40～42小時均比間隔24小時好。
同時德國研究者還認為，使用血促性素比使用血促性素和絨促性素更有效，后者中的絨促性素常導(dǎo)致黃體囊腫和卵泡黃體化，二者使用后對后期促黃體素分泌模式的影響也有很大不同，見圖2、表2。
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如圖2所示，沒有用藥的對照組L H 峰比較低，但相對較集中。而斷奶24小時以后使用1000IU PM SG 可見LH 峰比較高，又較集中(排卵的情況下確實要達到一個很高的峰值)。斷奶以后使用400IU PM SG 和200IU H C G ，可見LH 峰比較低，但又不集中，寬度較寬，這樣的情況對排卵同步化是不利的。 表2所示，對兩種處理方案效果進行比較，經(jīng)產(chǎn)母豬無論是妊娠率還是產(chǎn)仔數(shù)，PM SG 均好于PM SG +H C G 處理方案，在初產(chǎn)母豬上效果更加顯著。
在不同季節(jié)使用800IU 血促性素對經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情的影響見圖3。
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圖3是不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬的發(fā)情情況綠色為實驗組使用PM SG 800IU 后發(fā)情情況，橙色為對照組發(fā)情情況，曲線顯示溫度情況。可看到實驗組平均發(fā)情率為89% ～90% ，對照組則在75% 左右，相差10個百分點，其差異極顯著。對不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬受胎情況進行比較，該方法處理的母豬配種受胎率與對照組無顯著差異，說明PM SG能夠減少高溫對母豬生產(chǎn)仔豬下降帶來的波動。針對母豬不同季節(jié)產(chǎn)仔數(shù)的變化，實驗證明生產(chǎn)總數(shù)、窩產(chǎn)仔數(shù)下降很明顯，實驗組下降的幅度相對較小?！ ≡诘聡呐位芾碇?，經(jīng)產(chǎn)母豬于周四下午注射血促性素，后備母豬于周四上午注射血促性素。
2.1.3 排卵同步化。
排卵同步化也是定時輸精的前提，在用血促性素促進卵泡發(fā)育后，雖然卵泡發(fā)育比不用血促性更集中，但為實現(xiàn)定時輸精，還有必要使用促排卵的藥物，促進卵泡的最后成熟和集中排卵。后備母豬在注射血促性素后78～80小時使用促排藥物，經(jīng)產(chǎn)母豬在注射血促性素后72小時使用促排藥物，排卵發(fā)生于注射促排藥物后32～37小時，排卵持續(xù)2～6小時。H C G和G nR H 促進排卵的效果也不相同，后者更具有生物學效果，實驗數(shù)據(jù)也表明G nR H 比H C G 效率更高(見表3)。
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如表3所示，使用G nR H 和H C G 促排卵，產(chǎn)仔指數(shù)(100頭配種母豬所產(chǎn)活仔數(shù))前者更好。德國為實現(xiàn)批次化管理，通常于周日下午使用G nR H 。
2.2 人工輸精技術(shù)
在性周期同步化、卵泡發(fā)育同步化、排卵同步化的基礎(chǔ)上，母豬發(fā)情也基本同步化，這樣才有條件實現(xiàn)定時輸精。在注射G nR H 24小時后進行第1次輸精，注射G nR H 后38～40小時后進行第2次輸精，發(fā)情鑒定和公豬誘情也是必須的，雖然大部分母豬可按程序輸精，少部分母豬根據(jù)發(fā)情鑒定情況調(diào)整輸精時間。輸精時在每份精液中直接加入10IU 縮宮素，輕搖3～5次后馬上輸精。縮宮素能加強子宮和輸卵管的收縮，促進有更多的精子更早到達輸卵管的壺腹部，可顯著提高初產(chǎn)母豬和高溫季節(jié)母豬的妊娠率。
由于精子從陰道到達輸卵管的壺腹部及獲能需要8～12小時，精子保持受精能力時間從輸精開始計算為24～48小時，而排卵開始于注射G nR H 后的32～37小時，而卵子保持受精能力為8～10小時，這樣第1次輸精可以保證獲能后精子等待卵子受精，同時根據(jù)以上時間點，2次輸精的間隔理論上可以在20～42小時。 德國為實現(xiàn)批次化管理，通常于周一下午和周二上午各輸精一次。
定時輸精技術(shù)操作示意圖見圖4
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2.3 分娩同步化處理
母豬妊娠期的變化范圍在110～120天，如果要對某一分娩批的母豬進行批次化管理，就要先想辦法將該批次母豬的分娩時間大部分集中在115天。如果配種時間在周一或周二，那么第17周的周三也即114天孕期時，我們就可用PG F2α或類似物誘導(dǎo)還未分娩的母豬進行分娩，從而集中分娩時間。按照德國的做法，若周一下午第1次輸精，周二上午第2次輸精，通常將第1次輸精的時間記為0天，第2次輸精的時間記為妊娠期的第1天，若將使用PG F2α或類似物達到同期分娩的情況作為一個標準，就必須清楚其使用的時間，由于40% ～50% 的母豬會自然分娩，而有些雜交豬種分娩時間是不一樣的，但是國內(nèi)現(xiàn)有飼養(yǎng)的品種妊娠期基本在115～116天，總的來說還要根據(jù)不同的品種有所調(diào)整。95% 的母豬在使用PG F 2α或類似物以后在36小時內(nèi)完成分娩，同步分娩的方法使用氯前列醇劑量為75～100ug(國內(nèi)標準為0.2m g)。在使用氯前列醇后若母豬還未分娩，在使用前列腺素24小時后再使用10IU 縮宮素，此方法必須強調(diào)的是用量不能超過10IU ，超過10IU ，子宮將出現(xiàn)痙攣性收縮，對分娩沒有幫助，反而會使小豬窒息。研究表明，使用PG F2α或類似物24小時后再用縮宮素，可提早分娩，也可縮短母豬產(chǎn)仔持續(xù)時間約1小時。這樣既可以減少母豬的應(yīng)激、整個圍產(chǎn)期的綜合癥(包括子宮內(nèi)膜炎、無奶等癥狀)、利于母豬發(fā)情，又可以減少仔豬應(yīng)激、死胎和弱仔數(shù)，增加仔豬的均一性，為下一個周期的批次化管理打下了一個良好的基礎(chǔ)。
德國為實現(xiàn)批次化管理，在第1次輸精后的第17周周三上午使用PG F2α或類似物，周四上午再用縮宮素。
3 批次化生產(chǎn)管理的意義
3.1 有利于均衡、有序、滿負荷的生產(chǎn)管理
傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式由于受品種、營養(yǎng)、季節(jié)、胎次、環(huán)境等因素影響，無法實現(xiàn)有計劃均衡生產(chǎn)，不利于設(shè)施設(shè)備的充分利用。若按批次化生產(chǎn)管理流程，可充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的利用率，實現(xiàn)產(chǎn)能最大化;提高公豬利用率;同時能更合理地規(guī)劃勞動力，提高工作效率;有利于生產(chǎn)計劃的安排和落實。
3.2 提高仔豬均勻度，能更好地實施全進全出
批次化生產(chǎn)管理，一方面由于母豬繁殖狀態(tài)同步化，從而可以保證欄位有足夠的時間消毒、空欄和干燥，有利于衛(wèi)生管理。另一方面由于分娩同步化，仔豬出生時間更集中，更有利于仔豬的免疫管理和在最佳的時間寄養(yǎng)，使仔豬的免疫狀態(tài)和均勻度更趨一致，為后續(xù)商品生產(chǎn)和實施全進全出提供了良好的基礎(chǔ)。
3.3 改善經(jīng)濟效益，提升企業(yè)競爭力
批次化生產(chǎn)管理的目的是實現(xiàn)均衡滿負荷生產(chǎn);提高產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)，提高仔豬均勻度。使得豬場的總體管理水平可上一個新的臺階;同時通過產(chǎn)能更大化和改善豬群的健康，從而可以減少健康管理的成本和其他生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。
