農(nóng)作物秸稈主要包括麥秸、稻草、玉米稈等。經(jīng)過(guò)如下加工處理，秸稈可作牛、羊等牲畜的飼料。

    一、切短

    切短是加工調(diào)制秸稈最簡(jiǎn)便的方法。秸稈長(zhǎng)短程度，應(yīng)根據(jù)家畜的種類和年齡而定。用稻草或麥秸（先壓扁）喂牛切成3～4厘米；喂馬、騾、驢切成2～3厘米；喂羊切成1.5～2.5厘米，飼喂老、弱、幼畜的可切得更短一些。

    二、浸泡

    浸泡可軟化秸稈，提高其適口性，此法還可除去秸稈上的泥土等雜物。其方法是：在100公斤水中加入食鹽3～5公斤，將切碎的秸稈分批放入桶或池內(nèi)浸泡24小時(shí)左右。浸泡的秸稈喂前最好加入3%～5%的糠麩或精料調(diào)味，若再加入10%～20%優(yōu)質(zhì)豆科或禾本科干草效果更好，但忌再補(bǔ)飼食鹽。

    三、尿素氨化

    秸稈氨化后可使粗蛋白質(zhì)含量提高4%～6%。尿素氨化處理的方法是：將稻草或麥秸切短為5～10厘米，將4～5公斤尿素充分溶解在40～50公斤水中，制成溶液噴灑在1公斤秸稈上（噴一層裝一層），并翻動(dòng)踩實(shí)，直至裝出池口30～50厘米，頂部呈錐形，然后用薄膜密封池口。氨化時(shí)間長(zhǎng)短與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越低，氨化時(shí)間越長(zhǎng)，一般夏季2～3周，春秋3～6周，冬季8周以上。氨化達(dá)規(guī)定時(shí)間后，即可取用。每次取1天的喂量，取出的秸稈應(yīng)攤開(kāi)在通風(fēng)干凈的地面上晾放1天，待無(wú)刺鼻味時(shí)方可飼喂。取用秸稈后應(yīng)密封容器，并防止室外池進(jìn)水。也可把氨化秸稈全部取出攤開(kāi)晾干后，重新堆積在室內(nèi)用薄膜覆蓋，飼喂時(shí)隨取隨喂。

    氨化成熟的秸稈，其質(zhì)地變軟，顏色呈棕黃色或淺褐色，釋放余氨后氣味糊香。如果顏色變?yōu)榘咨?、灰色、褐黑色，發(fā)粘或結(jié)塊。有刺鼻臭味等，說(shuō)明秸稈已霉變，不能再喂牲畜。霉變通常是因秸稈含水量過(guò)高、密封不嚴(yán)或開(kāi)封后未及時(shí)晾曬所致，在氨化過(guò)程中應(yīng)加以注意。

    四、石灰處理

    經(jīng)石灰處理后的秸稈消化率可提高15%～20%。飼喂經(jīng)石灰處理過(guò)的秸稈與飼喂未處理的秸稈相比，犢牛每1天可多增重100～150克，乳牛可多產(chǎn)乳1～1.5公斤。處理后的秸稈鈣多磷少，需注意補(bǔ)磷。

    石灰處理，可采用浸泡、噴淋法。若用浸泡法，一般是將秸稈切成3～5厘米長(zhǎng)，置于濃度1%～3%石灰水中，浸泡2～3天后，取出在傾斜地面上攤放1天后使用。秸稈與石灰水的比例為1∶2～2.5。在石灰水中加入占秸稈重1%～1.5%的食鹽可增進(jìn)秸稈的適口性。也可采用噴淋法，即在鋪有席子的水泥地上鋪上切碎的秸稈，用石灰水噴灑數(shù)次，然后堆放、軟化，1～2天后取用。