美國愛荷華州立大學教授John F. Patience博士在一項美國國家科研創(chuàng)新競爭性經(jīng)費資助的項目——《豬飼料效率：生物和應用》研究中對飼料效率的測定和表示方法有深入研究。 該研究成果在日前召開的《2014中國·豬營養(yǎng)國際論壇》向與會的中外代表進行分享。

　　John F. Patience博士在報告中指出，按照商務慣例，飼料效率通常用每單位增重所消耗飼料的比率來表示;在科學界恰好相反，用每單位消耗的飼料所獲得的增重來表示。就其本身而言，飼料效率概念非常簡單直接。但是，簡單表面下存在大量的錯誤。例如，飼料采食量(動物實際采食量)很少有人去測量，而實際測量的只是飼料消耗量(即料槽中飼料減少量)，事實上熟悉料槽設計和調整的人都知道，飼料采食量和消耗量之間的差異在10%左右，甚至在一些情況下可達30%。料槽中的飼料消耗量并不一定能準確反映豬只的采食量。

　　John F. Patience博士遺憾的表示，飼料效率作為一個如此重要的課題，卻經(jīng)常被曲解。目前就實現(xiàn)最佳飼料效率的最佳途徑也未達成統(tǒng)一的共識，對于如何測定飼料效率的確也還存在分歧與誤區(qū)。幾十年來對飼料和能量攝入的復雜問題，我們的認識的還仍然不夠!